Bánh xốp mềm. Bánh ngọt vừa phải lại rất thơm mùi dừa
Nguyên liệu cần có:
180 gr
chocolate trắng
110 gr
bơ
1
trứng gà
70 gr
đường xay
230 gr
bột mỳ
6 gr
baking powder
Vani
2 gr
muối
dừa khô
Lúc này bắt đầu bật lò nóng 180°c.
Bơ để ngoài cho mềm rồi đem đánh bông với đường xay. Cho trứng vào tiếp tục đánh.
Tiếp đến chơ bột đã rây vào, thêm.chút muối rồi tiếp tục trộn cho đến khi bột dẻo thì cho chocolate vào trộn thật đều
Vo bột thành những trái quất nhỏ rồi lăn qua dừa khô. Đem nướng đến khi bánh phồng và vàng đẹp
Bánh thích hợp với tách trà chiều nhỉ :-)Hướng dẫn cách làm:
Cắt nhuyễn chocolate.
Rây bột và baking đều với nhau
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)